Istanbulun Lezzet Tarihi
Ünsal, Artun
| Autor: | Ünsal, Artun |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.10.2021 |
| EAN: | 9786051856544 |
| Sprache: | Türkisch |
| Seitenzahl: | 550 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Everest Yayinlari |
Produktinformationen "Istanbulun Lezzet Tarihi"
Bu calismamizi, bize yemek zevkleri ve damak tatlarini miras birakan aile büyüklerimizin yani sira basta ünlü yazar, döneminin sayili yemekseverlerinden ve hepsi de birer saheser olan ani kitaplarini tekrar tekrar okumaktan bikmadigimiz üstat Refik Halit Karay ve onun izinden giden, yemek olayini sadece nefis körletmek ya da karin doyurmak degil, ortak kültürümüzün ayrilmaz bir parcasi gibi herkese adiyoruz. Bir baska edebiyat ustasi, Yahya Kemalin Itr siirinin sonundaki Belki hala o besteler calinir Gemiler gecmiyen bir ummanda dizelerinin Istanbul mutfagi icin de gecerli olduguna inaniyoruz cünkü. Artun Ünsal ve Beyhan Gence Ünsal Istanbulun Lezzet Tarihi, Istanbul ve mutfagi konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek iceren uzun soluklu bir calismanin ürünü...
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen