Invitation to a Banquet
Dunlop, Fuchsia
| Autor: | Dunlop, Fuchsia |
|---|---|
| Themengebiete: | Cooking / Wine |
| Veröffentlichungsdatum: | 07.11.2023 |
| EAN: | 9780393867138 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 480 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | W. W. Norton & Company |
| Untertitel: | The Story of Chinese Food |
Produktinformationen "Invitation to a Banquet"
Praise for Fuchsia Dunlop"[Fuchsia Dunlop] has done more to explain real Chinese cooking to non-Chinese cooks than anyone."- New York Times"One of the world's experts in Chinese cooking."- Boston Globe"When Fuchsia Dunlop writes about Chinese food, you pay attention."- Eater"A world authority on Chinese cooking...Her approach is a happy mixture of scholarly and gluttonous."- Observer Food Monthly"Fuchsia understands Chinese cuisine better than any other foreigner I know."- Chen Xiaoqing, director of the hit TV shows Flavorful Origins, A Bite of China , and Once Upon a Bite"One of our very finest chroniclers of food cultures, I want to read everything Fuchsia Dunlop writes."- Caroline Eden, author of Red Sands
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