Implicazioni per la salute della carenza di vitamine

A livello globale, le carenze vitaminiche rimangono una delle principali preoccupazioni per la salute pubblica, con quasi due miliardi di persone che si stima soffrano di malnutrizione da carenza di micronutrienti, che colpisce in modo sproporzionato i paesi a basso e medio reddito. La carenza di vitamina D è segnalata in tutto il mondo, con circa un miliardo di persone che si stima siano carenti o insufficienti di vitamina D, ed è stata correlata a malattie infettive e non infettive. Inoltre, uno studio interventistico condotto nel 2025 su oltre 1.600 adulti con bassi livelli basali di vitamina D ha riportato che l'integrazione di 50.000 UI di vitamina D3 per due mesi ha prodotto miglioramenti misurabili nei sintomi e negli esiti clinici rispetto al basale. Il calcitriolo è la forma bioattiva della vitamina D che controlla l'omeostasi del calcio-fosfato attraverso l'interazione con il recettore della vitamina D (VDR). La vitamina D potrebbe avere vari ruoli nella conservazione della salute attraverso la sua regolazione di oltre 200 geni umani e la presenza di VDR nella maggior parte delle cellule e dei tessuti. In definitiva, l'obiettivo è quello di informare la pratica clinica e la politica sanitaria pubblica su come identificare, prevenire e gestire la carenza di vitamina D per mitigarne gli effetti di ampia portata.