Implicações da carência de vitaminas para a saúde

A nível mundial, as carências vitamínicas continuam a ser um grande problema de saúde pública, estimando-se que cerca de dois mil milhões de pessoas sofram de subnutrição por micronutrientes, afectando de forma desproporcionada os países de baixo e médio rendimento. A carência de vitamina D é referida em todo o mundo, estimando-se que mil milhões de indivíduos sofram de deficiência ou insuficiência de vitamina D, e tem sido relacionada com doenças infecciosas e não infecciosas. Além disso, um estudo de intervenção em 2025 que envolveu mais de 1.600 adultos com baixos níveis basais de vitamina D relatou que a suplementação de 50.000 UI de vitamina D3 durante dois meses produziu melhorias mensuráveis nos sintomas e resultados clínicos em comparação com a linha de base. O calcitriol é a forma bioactiva da vitamina D que controla a homeostase do cálcio-fosfato através da interação com o recetor da vitamina D (VDR). A vitamina D pode ter vários papéis na preservação da saúde através da sua regulação de mais de 200 genes humanos e da presença de VDR na maioria das células e tecidos. Em última análise, o objetivo é informar a prática clínica e a política de saúde pública sobre como identificar, prevenir e gerir a deficiência de vitamina D para mitigar os seus efeitos de grande alcance.