Illness, Identity, and Taboo among Australian Paleo Dieters
Gressier, Catie
Produktnummer:
18efc991532eba4563985da444c82e6ff2
| Autor: | Gressier, Catie |
|---|---|
| Themengebiete: | Ethnographic research Foodways Melbourne Nutrition Perth Restrictive diets Sociology of food Sydney Symbolic functions |
| Veröffentlichungsdatum: | 17.11.2017 |
| EAN: | 9783319672496 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 136 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Springer International Publishing |
Produktinformationen "Illness, Identity, and Taboo among Australian Paleo Dieters"
This book explores the cultural and economic conditions fuelling the popularity of the polarizing Paleo diet in Australia. Based on ethnographic research in Melbourne and Sydney, Catie Gressier recounts the compelling narratives of individuals struggling with illness and weight issues. She argues that ‘going Paleo’ provides a sense of agency and means of resistance to the neoliberal policies and practices underpinning the growing prevalence of lifestyle diseases. From its nostalgic constructions of the past, to the rise of anti-elite sentiments inherent in new forms of health populism, Gressier provides a nuanced understanding of the Paleo diet’s contemporary appeal.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen