Hefe und Alkohol sowie andere Gärungsprodukte
Kretzschmar, Hermann
Produktnummer:
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| Autor: | Kretzschmar, Hermann |
|---|---|
| Themengebiete: | Bindungen Chemikalie Energie Hefe Kationen Kinetik Lösungen Milch Rektifikation Säure |
| Veröffentlichungsdatum: | 09.04.2012 |
| EAN: | 9783642490415 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 648 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Springer Berlin |
Produktinformationen "Hefe und Alkohol sowie andere Gärungsprodukte"
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