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Handbook of Nutraceuticals

588,49 €*

Dieses Produkt erscheint am 17. Mai 2026

Produktnummer: 18c92a808aa1b54d1dabcba73931fd02ed
Themengebiete: Bioactives Biopolymers Controlled release Dietary Ingredient Nano Nutraceuticals Nutraceuticals Sustained release
Veröffentlichungsdatum: 17.05.2026
EAN: 9783031987908
Sprache: Englisch
Seitenzahl: 970
Produktart: Gebunden
Herausgeber: Rajakumari, R. Thomas, Sabu
Verlag: Springer International Publishing
Untertitel: Science, Technology and Engineering
Produktinformationen "Handbook of Nutraceuticals"
This book explores the complete development cycle of nutraceuticals and nano-nutraceuticals, with particular focus on manufacturing techniques and formulation strategies. It discusses their physicochemical behavior and presents innovative analytical characterization methods. The text also includes a variety of formulation approaches along with pharmacologic and pharmacokinetic evaluations. Several chapters address the controlled delivery of nutraceutical components, and the use of natural and biodegradable polymers in delivery systems is thoroughly reviewed. In vitro evaluation techniques for assessing nutrient delivery effectiveness are covered in detail, along with discussions on bioavailability, food additives, and encapsulation technologies. A dedicated chapter on the future of controlled-release technologies rounds out the volume.
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