Gressingham
Fisher, Katie
| Autor: | Fisher, Katie |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 19.10.2020 |
| EAN: | 9781910863688 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 192 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Meze Publishing |
| Untertitel: | The definitive collection of duck and speciality poultry recipes for you to create at home |
Produktinformationen "Gressingham"
Gressingham is synonymous with duck, and this book marks a special moment in time as it celebrates 50 years of the family business that was founded by the Miriam and Maurice Buchanan in 1971. With a comprehensive overview on how to cook duck, the history of the business and over 80 recipes, it's the definitive culinary guide to duck, featuring classic canard dishes such as Duck à l'Orange and confit duck, poultry twists on dishes such as paella and chilli con carne as well as a dedicated
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