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Grand Livre de Cuisine weltweit genießen

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Produktnummer: 18f48a10d354284b479117dadaacbcf19a
Autor: Ducasse, Alain
Themengebiete: Alain Ducasse Hong Kong Las Vegas Mauritius New York Paris Restaurant Tokio Welt
Veröffentlichungsdatum: 03.06.2009
EAN: 9783985410026
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 1136
Produktart: Gebunden
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Produktinformationen "Grand Livre de Cuisine weltweit genießen"
Über 500 Rezepte aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt.Von Tokio bis Paris, New York, Las Vegas, Hong Kong oder Mauritius... Alain Ducasse nimmt seine Leser mit auf eine kulinarische Weltreise durch seine Restaurants. Das opulente Werk bietet einen außergewöhlichen Einblick in die Küche von Alain Ducasse und ihre multikulturellen Einflüsse. Von dem Drei-Michelin-Sterne-Restaurant bis hin zu seiner französischen Bäckerei. Ducasse teilt mit seinem Buch seine kulinarische Erfahrung aus 25 Jahren, sein Wissen und seine Liebe zu den Zutaten. Das Buch ist in sechs Kapitel gegliedert: Fisch, Fleich, Eier, Gemüse, Getreide und Desserts.
Bücherregal gefüllt mit juristischen Werken

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