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GMOs, Food Traceability and RegTech

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Produktnummer: 18978d6591c6de40d48877c808910efc69
Autor: Jovine, Riccardo Stazi, Andrea
Themengebiete: Biotechnology Blockchain GMO Sustainable consumer protection Traceability
Veröffentlichungsdatum: 19.09.2024
EAN: 9783031646140
Sprache: Englisch
Seitenzahl: 144
Produktart: Gebunden
Verlag: Springer International Publishing
Untertitel: Genetically Modified Food, Traceability Systems and Blockchain as a Regulatory Technology
Produktinformationen "GMOs, Food Traceability and RegTech"
The book deals with the regulation of GMOs within the context of multiple principles and interests, including food security, sustainable development, and biodiversity. The recognition of intellectual property rights, particularly with respect to geographical indications and patentability is also discussed. From a comparative perspective, the importance of traceability in the food industry, driven by major world powers' consumer and market protection policies, is highlighted. Finally the use of emerging technologies, such as blockchain, as a form of "regulatory technology" for more effective and sustainable management of traceability systems within the food supply chain, is explored as a workable and forward looking solution.
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