Gida Bilmeceleri
Özilgen, Sibel
| Autor: | Özilgen, Sibel |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.08.2017 |
| EAN: | 9789753070706 |
| Sprache: | Türkisch |
| Seitenzahl: | 168 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Yeditepe Üniversitesi |
Produktinformationen "Gida Bilmeceleri"
Doc. Dr. Sibel Özilgenin, gida bilimi ile gastronomiyi bulusturdugu Gida Bilmeceleri adli kitabi gidayla ilgili ihtiyac duydugumuz bu saglam ve dogru bilgileri keyifli bir anlatimla bize sunan önemli bir calisma. Yazarin soru-cevap seklinde kaleme aldigi bu kitap, gündelik hayatta gida ve iceceklerle ilgili aklimiza gelen sorulari bilimsel bir dille yanitlarken, gidayla kurdugumuz iliskide daha bilincli olmamizi saglayarak yemekle kurdugumuz iliskiden daha cok keyif almamizi saglayacak önemli bir referans olusturuyor. Yiyeceklerin seciminden, hazirlanis ve saklanis bicimlerine kadar gecirdikleri sürecte acaba ve nedenle baslayan sorularin tüm cevaplarinin yer aldigi bu kitap, amatör ve profesyonel olarak mutfakla ilgili olan herkes icin gastronomi alaninda önemli bir boslugu dolduruyor.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen