Gennaros Pizza, Pane, Panettone
Contaldo, Gennaro
| Autor: | Contaldo, Gennaro |
|---|---|
| Themengebiete: | Backen / Brot Brot Gericht (Speise) Italien Italien / Küche Kochbuch Kochen Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis Kochen / Italien Küche (Kochbuch) Nudel Pasta Rezept (Kochrezept) Sizilien |
| Veröffentlichungsdatum: | 18.03.2021 |
| EAN: | 9783747202432 |
| Auflage: | 003 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 224 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Ars Vivendi ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Untertitel: | Italienisch backen mit Gennaro Contaldo |
Produktinformationen "Gennaros Pizza, Pane, Panettone"
Gennaro war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. Mit diesem Buch kann man ihn auf eine Reise in die magische Welt der italienischen Backkunst begleiten, auf der er u. a. seine Geheimtipps zur Zubereitung des perfekten Teigs verrät; damit gelingen köstliche italienische Brote für jede Gelegenheit. Doch es dreht sich nicht nur ums Brot: Herrliche Pizzas, pikante Kuchen und knusprige Focaccias bringen den authentischen Geschmack des Südens in die eigene Küche, dazu runden Pan dolce, Biscotti und Törtchen sowie traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen den echten italienischen Genuss aufs Allerfeinste ab.
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