Functional Food and Human Health
| Themengebiete: | Arznei / Arzneimittellehre Biochemie Botanik Botanik / Pflanze Chemie / Biochemie Chemie / Lebensmittelchemie Diät - Diätetik Kochen / Diät Lebensmittel Lebensmittelchemie Lebensmitteltechnologie Medizin / Allgemeines, Einführung, Lexikon Medizin / Diät Medizin / Geräte, Instrumente, Medizintechnik Pflanze Pharmakologie Schonkost Technologie / Lebensmitteltechnologie |
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| Veröffentlichungsdatum: | 25.10.2018 |
| EAN: | 9789811311222 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 716 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Rani, Vibha Yadav, Umesh C. S. |
| Verlag: | Springer Springer Singapore |
Produktinformationen "Functional Food and Human Health"
Elaborates on the rationality of nutraceuticals effect in health and diseases Pictographically illustrates key concepts and mechanisms of action Provides most updated information in this area of study including nanotechnology approach for nutraceutical delivery
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