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Food Science and Nutrition

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Produktnummer: 16A32054897
Veröffentlichungsdatum: 15.09.2017
EAN: 9781522552079
Sprache: Englisch
Seitenzahl: 516
Produktart: Gebunden
Herausgeber: Management Association, Information Reso
Verlag: Medical Information Science Reference
Untertitel: Breakthroughs in Research and Practice
Produktinformationen "Food Science and Nutrition"
Health and nutrition has become a global focal point as the population continues to grow exponentially. While providing food for the global population is crucial, it is also necessary to provide options that are nutritious in order to promote healthier lifestyles around the world. Food Science and Nutrition: Breakthroughs in Research and Practice is an innovative reference source for the latest academic material on how dietary nutrition can impact people's lives, prevent disease, and maintain an overall healthier lifestyle. Highlighting a range of topics, such as health preservation, functional foods, and herbal remedies, this publication is ideally designed for researchers, academics, students, policy makers, government officials, and technology developers.
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