Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods
Produktnummer:
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| Themengebiete: | Farmers markets Food vendors food safety hazards food safety risk assessment local food produce safety |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 27.10.2017 |
| EAN: | 9783319666877 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 170 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Harrison, Judy A. |
| Verlag: | Springer International Publishing |
Produktinformationen "Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods"
Edited by an extension expert Specifically written at the practical level First book to tackle farmers market safety
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