Food Provisions for Ancient Rome
James, Paul
| Autor: | James, Paul |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 31.05.2023 |
| EAN: | 9780367564766 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 242 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Routledge |
| Untertitel: | A Supply Chain Approach |
Produktinformationen "Food Provisions for Ancient Rome"
This book defines the processes used for delivering a range of food items to the city of Rome and its hinterland from the first century AD using modern supply chain modelling techniques.
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