Food Fight
Gillespie, Stuart
| Autor: | Gillespie, Stuart |
|---|---|
| Themengebiete: | Agrarwirtschaft Cultural Studies Englische Bücher / Politik- u. Sozialwissenschaft Ernährung / Essen Essen - Esskultur Kulturwissenschaften Lebensmittelindustrie Nahrungsmittel Verbrauch Wissenschaft / Kulturwissenschaften |
| Veröffentlichungsdatum: | 09.04.2026 |
| EAN: | 9781837261147 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 368 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Canongate Books Ltd. |
| Untertitel: | From Plunder and Profit to People and Planet |
Produktinformationen "Food Fight"
'Essential' CHRIS VAN TULLEKEN'Punchy' JULIAN BAGGINI'Gripping' TIM SPECTORSHORTLISTED FOR THE FORTNUM & MASON FOOD AND DRINK AWARDSFood is life but our food system is killing us. Our global food system lies in the tight grip of a handful of powerful players who are prioritising profit at any cost - despite rising obesity, ill-health and a worsening climate crisis - aided by governments who are letting them get away with it. Stuart Gillespie, a veteran of four decades at the frontline of global food policy, reveals how we can transform it into a system that can nourish all of us, as well as the planet we live on. Both unflinching exposé and revolutionary call to arms, Food Fight maps a way towards a new system and reveals the solutions within our grasp.
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