Food Democracy
| Veröffentlichungsdatum: | 15.12.2017 |
|---|---|
| EAN: | 9781783207961 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 554 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Vodeb, Oliver |
| Verlag: | Intellect Books |
| Untertitel: | Critical Lessons in Food, Communication, Design and Art |
Produktinformationen "Food Democracy"
Food Democracy brings together contributions from leading international scholars and activists, critical case studies of emancipatory food practices and reflections on possible models for responsive communication, design and art. The book includes recipes and essays that ask how to counter the role of the food industry as a machine of consumption.
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