Fleischwissen
Produktnummer:
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| Themengebiete: | Agrarkultur, Agrargeschichte Ernährung Fleischersatz Geschichte Materialität Nutztiere Veganismus |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 15.04.2024 |
| EAN: | 9783525302538 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 519 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Hirschfelder, Gunther John, René Rückert-John, Jana Schirmer, Corinna Winterberg, Lars |
| Verlag: | Vandenhoeck & Ruprecht |
| Untertitel: | Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten |
Produktinformationen "Fleischwissen"
Wer sich der Verdinglichung des Lebendigen zuwendet, kann den Umgang mit Tier und Fleisch in unserer Gesellschaft verstehen und die Zukunft zwischen Stall und Teller gestalten.
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