Fachrechnen in der Lehrküche. Arbeitsheft
Herrmann, F. Jürgen, Eisert, Sigrid, Hartmann, Thomas, Voigt, Walburga
| Autor: | Eisert, Sigrid Hartmann, Thomas Herrmann, F. Jürgen Voigt, Walburga |
|---|---|
| Themengebiete: | Berufsausbildung Deutschland Duales System (Ausbildung) Hauswirtschaft / Berufsbezogenes Schulbuch Koch - Köchin Lehre (Berufsausbildung) Mathematik / Schulbuch / Berufsbezogenes Schulbuch |
| Veröffentlichungsdatum: | 04.07.2014 |
| EAN: | 9783582400352 |
| Auflage: | 002 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 48 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Handwerk + Technik GmbH Verlag Handwerk und Technik GmbH |
Produktinformationen "Fachrechnen in der Lehrküche. Arbeitsheft"
Das Arbeitsheft erleichtert die Arbeit von Lehrenden und Lernenden. Das Kopieren von Rechenblättern gehört der Vergangenheit an. Die Arbeitsblätter können herausgetrennt und den Lerneinheiten über die drei Ausbildungsjahre zugeordnet werden. Enthalten sind die wichtigsten Aufgabentypen, die für die Küchenarbeit bedeutsam sind.Die Arbeitsblätter haben folgende Struktur:Zuordnung zu den Lernfeldern und zu bekannten RechenverfahrenMusteraufgabe mit LösungswegSchritt-für-Schritt-AufgabenlösungenMerksätzeÜbungsaufgaben
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