Fachkraft Küche. Koch/Köchin
| Themengebiete: | Ausbildung / Lehrerausbildung Berufsbildende Schule - Berufsschule Kochen / Berufsbezogenes Schulbuch Lehrerausbildung - Lehrerfortbildung |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 05.09.2022 |
| EAN: | 9783847429081 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 138 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Budrich Verlag Barbara Budrich GmbH |
Produktinformationen "Fachkraft Küche. Koch/Köchin"
Nachhaltiges Wirtschaften, vegane und vegetarische Ernährung sowie Personalführung spielen für Köche und Köchinnen eine immer größere Rolle. In die aktuelle Ausbildungsordnung wurden deshalb neue Inhalte integriert, die diese Umsetzungshilfe ausführlich erläutert. Auch der zweijährige Ausbildungsberuf Fachkraft Küche wird umfassend vorgestellt. Die Publikation liefert für beide Ausbildungsberufe Beispiele zur Umsetzung der Lernziele in die Praxis und gibt Informationen zum Rahmenlehrplan und zu den Prüfungen.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen