Exuberancia / Plenty More
Ottolenghi, Yotam
| Autor: | Ottolenghi, Yotam |
|---|---|
| Themengebiete: | Cooking / Wine |
| Veröffentlichungsdatum: | 30.04.2017 |
| EAN: | 9788416295074 |
| Sprache: | Spanisch |
| Seitenzahl: | 351 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Prh Grupo Editorial |
| Untertitel: | La Vibrante Cocina Vegetariana / Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi |
Produktinformationen "Exuberancia / Plenty More"
YOTAM OTTOLENGHI es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.
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