Essen und Trinken in der Gemeinschaft
Lang, Manfred
Produktnummer:
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| Autor: | Lang, Manfred |
|---|---|
| Themengebiete: | Abwehrmechanismen Demokratie Diskurs Ernährung Geschmackspräferenzen Gesundheit Lebensmittel Pädagogik Runder Tisch Ökologie |
| Veröffentlichungsdatum: | 23.06.2022 |
| EAN: | 9783830945246 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 202 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Waxmann |
| Untertitel: | Neue Wege zur Planung nachhaltiger und gesunder Ernährung |
Produktinformationen "Essen und Trinken in der Gemeinschaft"
Warum essen wir uns krank mit steigender Tendenz von Fällen wie Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislaufproblemen und Organschäden? Wir können uns als Individuen weder auf unsere körperlichen Signale, noch auf psychische Mechanismen oder unseren Verstand ausreichend verlassen, sondern haben die Möglichkeit, zusätzliche Einsichten zum Essen und Trinken aus der deliberativen Verständigung in der Gemeinschaft zu beziehen. Bei dieser Form der Deliberation wird ein Denken in Systemen erforderlich, das unser Verhalten auf den Prüfstand stellt und neue Wege skizziert. Hierzu wird ein Runder Tisch vorgeschlagen, der einen Diskurs in der Gemeinschaft ermöglicht. Dieser Ansatz zur Reflexion und Planung unserer Ernährung in kleinen Gemeinschaften, in landwirtschaftlichen Projekten oder in der Bildung können uns eine bessere Perspektive für unsere Art des Essens und Trinkens in Zukunft bieten.
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