Erlebnis Restaurant Band 2
Drischel, Christine, Gutmayer, Wilhelm, Rehak, Sabine, Stickler, Johann
| Autor: | Drischel, Christine Gutmayer, Wilhelm Rehak, Sabine Stickler, Johann |
|---|---|
| Themengebiete: | Gastgewerbe Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch |
| Veröffentlichungsdatum: | 07.10.2024 |
| EAN: | 9783991515470 |
| Auflage: | 002 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 264 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Trauner Verlag Trauner Verlag + Buchservice GmbH |
| Untertitel: | Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 10-13 |
Produktinformationen "Erlebnis Restaurant Band 2"
Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe!
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen