El arte de deshidratar : saca el mejor partido de tu deshidratador de alimentos
Keogh, Michelle
| Autor: | Keogh, Michelle |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.09.2016 |
| EAN: | 9788484455943 |
| Sprache: | Spanisch |
| Seitenzahl: | 192 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Gaia Ediciones |
Produktinformationen "El arte de deshidratar : saca el mejor partido de tu deshidratador de alimentos"
La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo. Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora o sin gluten, con la ventaja añadida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempiés muy duraderos y fácilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo. Con esta técnica, resulta fácil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o láminas de fruta desecada. La presente obra incluye: ? Inspiradoras recetas para preparar exquisiteces deshidratadas que harán las delicias de tus amistades y familiares. ? Instrucciones prácticas y detalladas para preparar y almacenar los alimentos y sacarle todo el partido a tu deshidratador.
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