EIS
Tzschirner, Hubertus
Produktnummer:
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| Autor: | Tzschirner, Hubertus |
|---|---|
| Themengebiete: | Eiscreme Geschmacksrichtungen Grundrezept Milcheis Rezepte Sahneeis Sommer Sorbet Speiseeis Süßspeise |
| Veröffentlichungsdatum: | 18.03.2025 |
| EAN: | 9783766727862 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 224 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Callwey |
Produktinformationen "EIS"
EIN FEST FÜR DIE SINNE: In „EIS“ feiert das Eis seinen Tag in der Sonne – ausnahmsweise ohne dabei zu schmelzen. Angefangen beim Grundrezept lädt dieses etwas andere Kochbuch dazu ein, die beliebte Sommersu¨ßigkeit nachzumachen und dabei richtig kreativ zu werden. Die besten Eismacher:innen aus Deutschland machen vor, wie man in der heimischen Ku¨che Eis-Träume wahr werden lässt. Im Baukastensystem findet und erfindet man seine neue Lieblingssorte: Milcheis oder Sorbet? Soße oder Krokant? Fruchtige Noten oder schokoladige Aromen? Innovative Geschmacksrichtungen, zuckerfreie und vegane Alternativen sowie u¨berraschende Geschmackskombinationen heben das altbekannte und geliebte Eis auf eine völlig neue Ebene.
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