Edelbrände
Gölles, Alois
Produktnummer:
1862dbc84a89064b8080a23df426b67e95
Autor: | Gölles, Alois |
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Themengebiete: | Destillation Edelbrand Schnaps destillieren |
Veröffentlichungsdatum: | 01.01.2000 |
EAN: | 9783702008208 |
Auflage: | 2 |
Sprache: | Deutsch |
Seitenzahl: | 125 |
Produktart: | Gebunden |
Verlag: | Stocker, L |
Untertitel: | Erzeugung - Beurteilung - Verkostung |
Produktinformationen "Edelbrände"
Was unterscheidet den Edelbrand vom gewöhnlichen Schnaps? Worauf kommt es bei der Verkostung und beim richtigen Genuß an? Welche Kniffe gibt es bei Destillation und Lagerung, damit das Fruchtaroma voll zur Geltung kommt, welche Früchte sind überhaupt geeignet und welche nicht?

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