Die klassische französische Küche
Robuchon, Joël
Produktnummer:
18429750a77be548bdaf1dd0f6842c4ffa
| Autor: | Robuchon, Joël |
|---|---|
| Themengebiete: | Gourmet-Bibel Frankeich Julia Child Kochbuch Frankreich Küche Frankreich Marcella Hazan Paul Bocuse Rezepte Frankreich französische Rezepte französisches Kochbuch französisch kochen |
| Veröffentlichungsdatum: | 02.12.2022 |
| EAN: | 9783959615303 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 800 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Christian |
| Untertitel: | 800 Rezepte vom Koch des Jahrhunderts Joël Robuchon |
Produktinformationen "Die klassische französische Küche"
Kein Koch steht so für die klassische französische Küche wie Joël Robuchon. Seine Tochter Sophie hat sein Lebenswerk gesichtet und diese Rezeptselektion kuratiert: 14 Kapitel, 800 Rezepte, umfassende Einführung zu Techniken und Küchenwissen. Von Grundlagen wie Saucen, Fonds und Farcen über Suppen, Vorspeisen, Salate, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch, Wild bis zu Desserts bildet dieser Prachtband die Essenz der französischen Küche ab.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen