Die gute Küche
Plachutta, Ewald, Wagner, Christoph, Wagner, Renate
Produktnummer:
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| Autor: | Plachutta, Ewald Wagner, Christoph Wagner, Renate |
|---|---|
| Themengebiete: | Anfänger Hobbykoch Klassiker Kochbuch Profikoch Rezepte Standard-Werk Tradition Österreich Österreichische Küche |
| Veröffentlichungsdatum: | 02.09.1993 |
| EAN: | 9783701503100 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 544 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Orac |
| Untertitel: | Das österreichische Jahrhunderkochbuch |
Produktinformationen "Die gute Küche"
Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Geourmetkritiker, haben dieses Jahrhunderkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahlreichen Geheimtipps aus der Profiküche versehen.Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetipps machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten.Mit über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch ein Augenschmaus.„Die gute Küche" ist das aktuelle kulinarische Standard- und Nachlachgewerk, das in keinem Haushalt fehlen darf.
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