Die Eis-Bibel
Saier, Yüksel
Produktnummer:
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Autor: | Saier, Yüksel |
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Themengebiete: | Eis-Bibel Eisdiele Eismaschine Eisrezepte Frozen Dessert Fruchteis Milcheis Parfait Sorbet Speiseeis |
Veröffentlichungsdatum: | 01.08.2025 |
EAN: | 9783862441167 |
Auflage: | 7 |
Sprache: | Deutsch |
Seitenzahl: | 320 |
Produktart: | Gebunden |
Verlag: | Christian |
Untertitel: | Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eisprofi |
Produktinformationen "Die Eis-Bibel"
Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!

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