Der Brotdoc: Heimatbrote
Hollensteiner, Björn
Produktnummer:
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| Autor: | Hollensteiner, Björn |
|---|---|
| Themengebiete: | Brot Backbuch Brot Buch Brot backen Brot backen Anfänger Brot backen Buch Brotdoc Lutz Geißler Sauerteig Backbuch |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.04.2022 |
| EAN: | 9783959615280 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 240 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Christian |
| Untertitel: | Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co. |
Produktinformationen "Der Brotdoc: Heimatbrote"
Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Björn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorgänger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, widmet sich das neue Buch traditionellen Broten aus deutschsprachigen Regionen. Was bleibt, sind verständliche Anleitungen für gelingsichere Ergebnisse. Selbst gebackenes Brot wie früher – mehr Heimat geht nicht!
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