Der Bio-Bluff
Grimm, Hans-Ulrich
| Autor: | Grimm, Hans-Ulrich |
|---|---|
| Themengebiete: | Artenvielfalt (biologisch) Beratung / Ernährungsberatung Biodiversität Biologie Biowissenschaften Diät - Diätetik Ernährungsberatung Gesundheit (Ernährung) Kochen / Diät Life Sciences Medizin / Diät Mensch / Biologie Nachhaltigkeit Schonkost Sustainable Development Umwelt / Politik, Wirtschaft, Planung Umwelt / Schutz, Umweltschutz Umwelt / Verschmutzung, Zerstörung Vielfalt (naturwissenschaftlich) Ökologie / Landwirtschaft, Ernährung |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.12.2009 |
| EAN: | 9783777617961 |
| Auflage: | 003 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 178 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Hirzel S. Verlag S. Hirzel Verlag GmbH |
| Untertitel: | Der schöne Traum vom natürlichen Essen |
Produktinformationen "Der Bio-Bluff"
Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann - damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.
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