De toekomst van de voedselproductie
Grosch, Bernd Michael
Produktnummer:
182a5bfc670560414ab1db905e3a150eb6
| Autor: | Grosch, Bernd Michael |
|---|---|
| Themengebiete: | CO2 Voedsel algen eiwitbronnen insecten laboratoriumvoedsel milieu |
| Veröffentlichungsdatum: | 05.11.2024 |
| EAN: | 9783818711726 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.dutch; flemish |
| Seitenzahl: | 124 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | epubli |
Produktinformationen "De toekomst van de voedselproductie"
Voedsel van de toekomst Voedsel van de toekomst, zoals in vitro vlees, gefermenteerde eiwitten, algen en insecten, bieden enorme kansen om op een duurzame manier aan de wereldwijde vraag naar voedsel te voldoen en tegelijkertijd de milieu-impact van conventionele landbouw te verminderen. Deze alternatieve eiwitbronnen hebben het potentieel om koolstofarme voedselproductie mogelijk te maken en tegelijkertijd de efficiëntie van hulpbronnen te verbeteren. Hun succes zal echter sterk afhangen van de ontwikkeling van kosteneffectieve technologieën, acceptatie door de consument en regelgevende ondersteuning. Mogelijke risico's voor de gezondheid van de consument worden hier ook genoemd, die met name betrekking hebben op het kweken van insecten. (De auteur gebruikte een AI om naar bronnen te zoeken.)
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen