De gustibus. Sul gusto negli esseri umani e negli altri animali
Risso, Davide, Morini, Gabriella
| Autor: | Morini, Gabriella Risso, Davide |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 15.11.2023 |
| EAN: | 9791281608016 |
| Sprache: | Italienisch |
| Seitenzahl: | 144 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Topic |
Produktinformationen "De gustibus. Sul gusto negli esseri umani e negli altri animali"
Come la vista o l'udito, anche il gusto veicola un messaggio relativo alle possibilità e i pericoli dell'ambiente che ci circonda. Per questo scopriamo che il gusto è il protagonista del percorso evolutivo delle specie. Dolce, salato, acido, amaro e umami sono elementi fondamentali per comprendere le connessioni tra il mondo esterno e interno, tra nutrizione e cultura, tra scienza e cucina. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen