Das Luther-Melanchthon-Kochbuch
Vogt, Leo
Produktnummer:
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| Autor: | Vogt, Leo |
|---|---|
| Themengebiete: | Kochen bei Peter-und-Paul Fest Kochen wie im Mittelalter Luthers Hochzeits-Menü Martin Luther Mittelalteralter Kochbuch backen eindicken gasthausküche lagern luthers hochzeitsmenü |
| Veröffentlichungsdatum: | 12.06.2015 |
| EAN: | 9783881908429 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 192 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Lindemanns VERLAG & AGENTUR |
| Untertitel: | Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation |
Produktinformationen "Das Luther-Melanchthon-Kochbuch"
War Fleisch in der Quittenwurst? Wie dünn wird Bier nach dem zweiten Aufguss? Kann man für 100 Leute ein mittelalterliches Mahl am offenen Feuer kochen? Welche Mengen an Nahrungsmitteln waren notwendig, um einen Haushalt wie den von Martin Luther mit Familie, Gästen und Gesinde übers Jahr zu bringen? Diese und viele weitere Fragen über die leckere Küche des Mittelalters beantwortet dieses „Luther-Melanchthon-Kochbuch“ – ein Stück gelebte Geschichte vor historischem Hintergrund um das Jahr 1500, reich bebildert, mit 128 Rezepten aus Zeiten der Reformation: Backen, Eindicken & Trocknen, Gasthausküche, Fasten, Lagern, Suppen, Gesundheitskost, Wurst, Schmalz, Rauch, wildes aus dem Wald, Holunder, Hausfrauenkost und Luthers Hochzeits-Menü.
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