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Das Little Black Book der Pasta

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Produktnummer: 18bbf6ef084b7848adacfb09ad7e05ccc4
Autor: Grundler, Barbara
Themengebiete: Allg. Essen u. Trinken Essen Kochen Lifestyle Nudeln Pasta
Veröffentlichungsdatum: 16.05.2012
EAN: 9783527506743
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 160
Produktart: Unbekannt
Verlag: Wiley-VCH
Untertitel: Ein bissfestes Lesevergnügen rund um die Nudel
Produktinformationen "Das Little Black Book der Pasta"
Farfalle, Cannelloni, Spaghetti, Ravioli, Fusilli, Makkaroni, Lasagne -- die italienische Nudelvielfalt kennt keine Grenzen. Auch die Liste der Pastagerichte scheint endlos und lecker! Appetit bekommen? Barbara Grundler hält in diesem kleinen schwarzen Büchlein eine Menge köstlicher Nudelrezepte bereit: ob Pasta mit Gemüse, Meeresfrüchten, Fleisch oder aus dem Ofen -- für jeden Geschmack ist etwas dabei! Außerdem geht sie der Geschichte der Nudel auf die Spur, sie reist nach China und zurück in die Antike, und fragt, woher kommt die Nudel überhaupt? Schließlich erklärt Barbara Grundler die Bedeutung der Pastagerichte im (italienischen) Menü und die wichtigsten Pastaformen sowie das Rezept für einen echten Pastateig.
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