Das internationale Grünkohl-Kochbuch
Lühr, Henning
Produktnummer:
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| Autor: | Lühr, Henning |
|---|---|
| Themengebiete: | Grünkohl International Rezepte |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.11.2011 |
| EAN: | 9783939928713 |
| Auflage: | 6 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 132 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Kellner, Klaus |
| Verlag: | Kellner Verlag |
| Untertitel: | 50 Rezepte aus 27 Ländern |
Produktinformationen "Das internationale Grünkohl-Kochbuch"
Der krause grüne Kohl ist eine internationale Kulturpflanze, die seit Jahrhunderten gerne verspeist wird. In vielen Ländern gehört er zum alltäglichen Speiseplan und ist geradezu ein kulinarischer Global-Player. Die Autor/innen und Autoren des Buches wollten es genau wissen. Herausgekommen ist ein informatives Grünkohlkoch- und Lesebuch mit 50 Rezepten aus 27 Ländern, von Äthiopien bis Vietnam. Suppe, Eintöpfe, Aufläufe, Pizza, Chips, Crostini, Ravioli, Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten, Grünkohlcurry usw. Alle Varianten des kulinarischen Genusses sind weltweit anzutreffen. Grünkohl und Wein – eine nicht alltägliche Versuchung sowie eine kleine Wurstkunde kommen hinzu.
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