Dairy Chemistry
Richmond, Henry Droop
| Autor: | Richmond, Henry Droop |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 26.10.2007 |
| EAN: | 9781408600832 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 504 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Cook Press |
| Untertitel: | A Practical Handbook For Dairy Chemists And Others Having Control Of Dairies |
Produktinformationen "Dairy Chemistry"
This antique book contains a practical treatise for dairy chemists and others who have control of dairies. The object of this work is to provide dairy chemists with a guide for the chemical control of dairy operations, the assumption being that a knowledge of dairying is already possessed. Public analysts, medical officers, dairy farmers, and students will find this text particularly useful. The chapters of this book include: 'The Constituents of Milk', 'The Analysis of Milk', 'Normal Milk ¿ Its Adulterants and Alterations and their Detection', 'The Chemical Control of the Dairy', 'Biological and Sanitary Matters', 'Butter', 'Other Milk Products', and more. Originally published in 1914, we are proud to republish this antique text now complete with a new introduction on dairy farming.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen