Cucinare nelle Dolomiti. Le migliori ricette dal cuore delle Alpi
Gasteiger, Heinrich, Wieser, Gerhard, Bachmann, Helmut
| Autor: | Bachmann, Helmut Gasteiger, Heinrich Wieser, Gerhard |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 09.11.2005 |
| EAN: | 9788882661243 |
| Auflage: | 008 |
| Sprache: | Italienisch |
| Seitenzahl: | 540 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Athesia Athesia Buch GmbH |
Produktinformationen "Cucinare nelle Dolomiti. Le migliori ricette dal cuore delle Alpi"
Così come nel Sudtirolo si incontrano 2 culture, così convivono anche 2 tipi diversi di cucina, quella mediterranea e quella delle Alpi, ambedue raggruppate in questo ricettario, un'opera standard che non deve mancare in nessuna cucina! Un manuale pratico e avvincente. Una raccolta completa di ricette con suggerimenti e indicazioni su come servire i vostri piatti. Indispensabile per i gourmet e per chiunque desideri cucinare con sensibiltà e passione. - 850 ricette di cucina sudtirolese, italiana e internazionale, collaudate e facili da eseguire - le basi della scienza del cibo, delle bevande e del vino - i principi dell'alimentazione, accompagnati da grafici e tabelle - suggerimenti e "trucchi" per le occasioni più importanti - 350 fotografie "da mangiare" con gli occhi
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