CUCINA VIENNESE
Produktnummer:
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| Themengebiete: | Christine Müller-Zarl Christopher Buchecker Hannes Pruscha Köche Köchinnen Peggy Strobel Rezepte Wiener Küche kochen Österrreich |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.11.2024 |
| EAN: | 9783903432260 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.italian |
| Seitenzahl: | 208 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Falstaff Verlags GmbH |
Produktinformationen "CUCINA VIENNESE"
LE RICETTE CLASSICHE DEI MIGLIORI CHEF DELLA CITTÀ La cucina viennese è unica per molti aspetti e non ha eguali a livello mondiale. Non ne esiste un’altra così di rilievo che porti il nome di una capitale. Quella viennese è una vera e propria cucina fusion, ispirata a diverse tradizioni culinarie e capace di dar vita a un particolare tipo di locali: il “Beisl” viennese è infatti parte integrante della cultura gastronomica di Vienna, così come i rinomati dolci da forno rappresentano un simbolo dei caffè storici della città. Falstaff celebra questa straordinaria tradizione culinaria con questo speciale libro di cucina.
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