Cronobacter
Stephan, Roger, Lehner, Angelika, Fricker-Feer, Claudia
Produktnummer:
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| Autor: | Fricker-Feer, Claudia Lehner, Angelika Stephan, Roger |
|---|---|
| Themengebiete: | Cronobacter Lebensmittelhygiene Mikroorganismen Pathogene Mikroorganismen |
| Veröffentlichungsdatum: | 19.09.2017 |
| EAN: | 9783954680405 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 84 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Behr's GmbH |
| Untertitel: | Pathogene Mikroorganismen; Taxonomie, Eigenschaften und Präventionsmaßnahmen |
Produktinformationen "Cronobacter"
Im Jahre 2008 wurde das Bakterium Enterobacter sakazakii taxonomisch neu beschrieben. Es heißt heute Cronobacter. Erfahren Sie in dem Band "Pathogene Mikroorganismen: Cronobacter", welche neuen Erkenntnisse es gibt, welche Nachweismethoden geeignet sind und welche Präventionsmaßnahmen getroffen werden müssen.
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