Cracco in Galleria
Cracco, Carlo, Zanatta, Gabriele, Sacchi, Luca
| Autor: | Cracco, Carlo Sacchi, Luca Zanatta, Gabriele |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 23.10.2025 |
| EAN: | 9791256730834 |
| Sprache: | Italienisch |
| Seitenzahl: | 366 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Toiletpaper |
| Verlag: | L'Ippocampo |
Produktinformationen "Cracco in Galleria"
Nel febbraio 2018, l'apertura di Cracco in Galleria è stata un vero e proprio evento per la gastronomia italiana. Per la prima volta, l'alta cucina entrava nel cuore di Milano, dando lustro a una città in fermento. Questo libro - sognato dallo stesso chef 6 stelle Michelin e corredato dalle fotografie di maestri contemporanei come Maurizio Cattelan, Pierpaolo Ferrari, Alberto Zanetti e Sebastiano Mastroeni, scritto da Gabriele Zanatta e Luca Sacchi - racconta in prima persona la nascita, le ispirazioni e l'evoluzione di un ristorante già iconico. I quattro piani del locale vengono esplorati da vicino, mentre ricetta dopo ricetta si scoprono i segreti di una figura centrale del panorama gastronomico italiano e internazionale. Dall'aperitivo alla tavola, passando dalle cucine, benvenuti nella nuova Mecca della cucina! Cracco in Galleria è il nostro benvenuto. Il vostro posto in prima fila nel Salotto di Milano. Carlo Cracco
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen