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Cocktailian

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Produktnummer: 181363f2dffd9d40a2b4b4ed487f887220
Themengebiete: Bier Bier Cocktails Cocktailbar Cocktails Craft Beer Drinks Getränke Home Bar
Veröffentlichungsdatum: 01.10.2015
EAN: 9783911711012
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 471
Produktart: Gebunden
Herausgeber: Adam, Helmut
Verlag: Apatheia Verlag
Untertitel: Bier & Craft Beer
Altersempfehlung: 18 - 0
Produktinformationen "Cocktailian"
„Cocktailian 3 – Bier & Craft Beer“ erweitert die renommierte Cocktail-Enzyklopädie um ein umfassendes Werk zur Welt des Bieres – mit besonderem Fokus auf Bier-Cocktails, Craft Beer und die Verbindung von Mixologie und Braukunst. Das erfahrene Cocktailian-Kollektiv bringt Fachwissen aus Bar, Küche und Brauerei zusammen. Das Buch bietet innovative Rezepturen mit Bier als Hauptdarsteller – vom einfachen Shandy bis zu komplexen, kulinarisch inspirierten High-End-Cocktails. Ergänzt werden die Drinks durch detaillierte Warenkunde, Expertentipps und spannende Hintergründe. Zentrale Inhalte: - Überblick über Bierstile, Brautechniken und Sensorik - Rezepte für Bier- und Biermischgetränke mit Craft-Beer-Fokus - Kombination von Bier und Spirituosen in modernen Cocktails - Gastbeiträge von Cocktail-Experten, Bier-Autoren, Brauern und Bartendern Mit seinem fundierten, praxisnahen Zugang ist Cocktailian 3 ein einzigartiges Standardwerk für Barkeeper, Brauer, Sommeliers und Bierliebhaber – und ein weiterer Meilenstein der modernen Barkultur.
Bücherregal gefüllt mit juristischen Werken

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