Chäs!
Gabriela, Frei, Winfried, Heinze
Produktnummer:
18177f4384c70540b6a01ce0e5d8af97f3
| Autor: | Gabriela, Frei Winfried, Heinze |
|---|---|
| Themengebiete: | Alpkäse Bergkäse Halbhartkäse Käse Käseherstellung Käserezepte Käsesommelière Käsesorten Käsespezialitäten Käsewelt |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.10.2020 |
| EAN: | 9783906869254 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 196 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | LandLiebe-Edition |
| Untertitel: | Schweizer Käser, ihre Geheimnisse, Spezialitäten und Rezepte |
Produktinformationen "Chäs!"
Für kaum etwas anderes ist die Schweiz so berühmt wie für ihren Käse, der schlicht zu den besten der Welt gehört. Doch wie entstehen die Laibe, wie reifen und gedeihen sie zu den aussergewöhnlichen Produkten, die sie letztlich sind? Wie unterscheiden sich die unzähligen Käsesorten voneinander und welche kulinarischen Vorteile bringen sie mit sich? Käsesommelière Gabriela Frei macht sich mit LandLiebe-Fotograf Winfried Heinze auf die Spuren des Schweizer Käses, sie treffen dabei auf alte Traditionen, inspirierende Käser und fabelhafte Rezepte – in magischen Bildern festgehalten, die den Betrachter garantiert in ihren Bann ziehen.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen