Cather's Kitchens
Welsch, Roger, Welsch, Linda K
| Autor: | Welsch, Linda K Welsch, Roger |
|---|---|
| Themengebiete: | Cooking / Wine |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.06.2002 |
| EAN: | 9780803297142 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 178 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Univ of Nebraska Press |
| Untertitel: | Foodways in Literature and Life |
Produktinformationen "Cather's Kitchens"
Roger and Linda Welsch matched references from Willa Cather's writing with recipes they collected from Cather family recipe files, from other period cookbooks, and from old-time ethnic cooks still living in the Bohemian tradition. Cather's Kitchens comes as close as possible to the precise recipes Cather had in mind and memory as she wrote.
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