Buffalo Cookbook
Johnston, Ruth Mossok
| Autor: | Johnston, Ruth Mossok |
|---|---|
| Themengebiete: | Cooking / Wine |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.01.1995 |
| EAN: | 9780888393456 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 152 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Hancock House |
| Untertitel: | The Low Fat Solution to Eating Red Meat |
Produktinformationen "Buffalo Cookbook"
A low fat cookbook providing delectable dishes with buffalo or bison as the unusual and tasty alternative to beef.Three years later and tofued into oblivion, David and I were in South Dakota, as David was commissioned to do the painting for Mt. Rushmore's fiftieth-anniversary celebration. Numerous local eateries were serving buffalo burgers and other bison specialities--touting this game as a healthy alternative to beef. The claims were accurate; there was virtually no fat present in the meat. Buffalo/bison became the salvation of our dietary dilemma.
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