Breweries and Maltings: Their Arrangement, Construction, Machinery, and Plant
Scamell, George, Colyer, Frederick
| Autor: | Colyer, Frederick Scamell, George |
|---|---|
| Themengebiete: | Cooking / Wine |
| Veröffentlichungsdatum: | 08.07.2013 |
| EAN: | 9780983638995 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 226 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | White Mule Press |
Produktinformationen "Breweries and Maltings: Their Arrangement, Construction, Machinery, and Plant"
Considerations in the construction of a brewery are given voice here in detail; they include: site selection, wells and water, engines and boilers, machinery, malt mills, conveyers, mash tuns, pumping apparatus, hoppers, coolers, refrigerators, fermenting tuns, hop and yeast presses, cooperage and more. This is a reprint. Originally published in 1880.
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