Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie
Tombs, M.P.
Produktnummer:
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| Autor: | Tombs, M.P. |
|---|---|
| Themengebiete: | Aminosäure Biotechnologie Gemüse Häm Käse Lebensmittelchemie Lebensmittelindustrie Lebensmitteltechnologie Proteine Reaktor |
| Veröffentlichungsdatum: | 26.04.1994 |
| EAN: | 9783540574521 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 241 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Springer Berlin |
Produktinformationen "Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie"
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