Bier Guide 2025

Was vor über zwei Jahrzehnten als Pionierprojekt begann, ist heute fixer Bestandteil der österreichischen Bierlandschaft - und so nutzt der Bier Guide 2025 dieses Jubiläum, um Bilanz zu ziehen: Was wurde erreicht? Wo stehen wir heute in Sachen Bierkultur? Als die erste Ausgabe zu Beginn des neuen Jahrtausends erschien, zählte man 777 Lokale auf 194 Seiten – Orte, an denen Bierqualität verlässlich gepflegt wurde. Heute umfasst der Guide 436 Seiten und listet mehr als 1100 Lokale: von bodenständigen Wirtshäusern mit langjähriger Biertradition bis zu hippen Craftbier-Bars, die rare Spezialitäten aus Kleinstbrauereien ausschenken. Bierpapst Conrad Seidl dokumentiert auch in der 26. Auflage kenntnisreich die Entwicklung der österreichischen Bierszene, wo neue Biere auf gewachsene Genusskultur und moderne Konzepte auf bewährte Wirtshaus-Tradition treffen. Denn Österreichs Brauereien und Gastronom:innen haben in den letzten Jahren mit Innovationskraft und Qualitätsbewusstsein beeindruckt – der neue Bier Guide würdigt dieses Engagement umfassend. Der Bier Guide 2025 ist damit mehr denn je ein Kompass für alle, die wissen wollen, wo gutes Bier zuhause ist – und ein Zeichen dafür, dass die österreichische Bierkultur lebendiger ist als je zuvor.