Aus Frankreichs Küchen
Kaltenbach, Marianne
| Autor: | Kaltenbach, Marianne |
|---|---|
| Themengebiete: | Kochen / Frankreich |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.09.2008 |
| EAN: | 9783905800166 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 501 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Echtzeit Verlag Echtzeit Verlag GmbH |
Produktinformationen "Aus Frankreichs Küchen"
Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der Frau, «die der Schweiz das Kochen beibrachte» (Weltwoche). Als die Grande Dame der Schweizer Küche im Herbst 2005 starb, waren ihre Sammlungen schweizerischer und italienischer Rezepte längst zu Klassikern geworden. Im Nachlass der Kaltenbach fand sich das Manuskript für das vorliegende Buch: eine beeindruckende Tour de France durch die Küchen der Regionen. Die Grundlagen für das Verständnis der hohen Kochkunst unserer Nachbarn. Mit exklusiven Weintipps zu jedem Gericht von Master of Wine Philipp Schwander.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen